经济园艺作物贯通第一二三产业，是我国乃至全球经济的重要组成和经济命脉，与人们的生活和健康息息相关，也为工业提供了天然原料。蔬菜、棉花、油料的持续供应和长足发展关乎国际贸易、经济发展、社会稳定，并成为当代人们健康的重要保障。
记者从4月1３日中国农业科学院举办的“科技创新引领经济与园艺作物产业高质量发展”发布会上获悉，2020年，我国经济与园艺作物种植面积约6.6亿亩，总产值4.09万亿元，占种植业总产值的79.9 %。
经济作物一般指为工业、特别是指为轻工业提供原料的作物，包括纤维作物(如棉、麻等)、油料作物(如油菜、花生、芝麻等)、糖料作物 (如甘蔗、甜菜等)、三料作物 (饮料、香料、调料) 作物、药用作物、染料作物、观赏作物、果树和其他经济作物等。园艺作物主要包括蔬菜、果树、西甜瓜、花卉等。
会上介绍，十三五期间，我国经济园艺作物产业取得持续快速发展。
蔬菜方面，产值已突破2万亿元，成为我国农业经济中最大构成。2019年我国蔬菜播种面积为2087万公顷，总产量为7.21亿吨，设施蔬菜产业产值超过0.98万亿元。
棉花方面，种植面积逐渐稳定在5000万亩左右，棉花产量稳定在572万吨左右，消费量约805万吨。国家统计局统计数据显示,我国棉花单产2016年为111.4公斤/亩，2020年为124.3公斤/亩，正是由于单产的不断增加，我国棉花总产才得以基本保持在年产600万吨的产量，保证了我国棉花的安全。
油料作物方面，我国油菜高油育种跃居世界领先水平,如该院油料所培育的油菜新品系Q924含油量达65.2%，创世界已报道的油菜含油量最高记录。统计显示，2019年我国油料作物总种植面积达到4亿亩，总产超过5600万吨，其中，油菜、花生、大豆产量占油料作物总产85%以上，是我国油料生产的主体。油菜作为我国第一大油料作物，所产菜籽油占国产油料作物产油量的近50%。
据悉，十三五期间，种植经济园艺作物还成为帮助农民脱贫致富的有效直接途径，其中蔬菜种植因收益水平相对较高，见效快，成为许多贫困地区脱贫的首选产业，因此，贫困地区蔬菜产业得到了长足的发展，增加速度远超过全国蔬菜产业增长水平，蔬菜产业在脱贫攻坚中发挥了重要作用。
