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一种食品中特丁基对苯二酚的检测方法

专利类别 发明专利 授权时间 2017年08月29日

专利号 ZL 2016 1 0175957.9 访问统计

发明人/设计人 徐双娇、马磊、魏守军、王延琴、周大云、匡猛、方丹、杨伟华

专利信息

  本发明公开了食品中特丁基对苯二酚的检测方法。所述检测方法包括如下步骤:(1)利用高效液相色谱法对待测食品中的特丁基对苯二酚进行分离;(2)在流动注射的条件下,步骤(1)的流出液与化学发光试剂进行混合得到一体系,并进行化学发光反应,根据所述体系的化学发光强度值,即得到食品中特丁基对苯二酚的浓度;所述化学发光试剂为鲁米诺-高锰酸钾体系与碱性pH调节剂的混合液。本发明检测方法具有以下优点:(1)检出限,TBHQ为0.1ng/mL,较以前的方法灵敏度提高1个数量级,线性范围宽;(2)该方法的分析时间在6分钟以内;检测器成本低(<2000$),条件温和,有利于自动化的分析操作;采用流动注射的方式,方法重现性好。

 

 
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